Kamis, 23 September, 2021

Brengkes Patin, Masakan Khas Palembang yang Banyak Dicari

Jasa Pembuatan Website Palembang
Brengkes Patin
Brengkes Patin

Brengkes Patin merupakan salah satu masakan khas Palembang yang berbahan utama ikan dan tempoyak. Selain Pindang Patin yang menjadi idola masyarakt Palembang, Brengkes Patin juga demikian, rasanya yang khas juga menambah kaya rasa masakan yang satu ini. Pengolahan brengkes tempoyak pertama-tama ikan patin dibersihkan bagian jeroan dan kepala. Pencucian harus dilakukan hingga bersih untuk menghilangkan darah dan lendir. Selain itu, untuk mengurai bau amis dan aroma tanah, ikan patin bisa juga direndam lebih dahulu dengan jeruk nipis.

Brengkes Patin Palembang

Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. hampir disetiap warung makan menyediakan masakan ini. Brengkes patin ini paling enak disantap hangat dengan nasi putih.

Pelengkap lauknya biasanya menggunakan ikan seluang goreng. Dengan aromanya yang sangat khas, sensasi rasa utama dari brengkes patin adalah asam dan manis. Perpaduan rempah-rempah, Ikan dan Teempoyak ini memang sangat banyak di minati di Kota Palembang.

REKOMENDASI

Jelang Bergulirnya Liga 2 , Sriwijaya FC Mulai Gencar...

Deretan kontestan sepak bola tanah air telah mempersiapkan diri dengan sangat matang untuk...

Jangan Lupa: Minum Air Putih Sebelum Tidur, Khasiatnya Luar...

Bagi Kamu yang tidak suka minum air putih sebelum tidur tampaknya harus mulai...

Jika Tubuh Terasa Lelah, Sebaiknya Konsumsi 5 Menu Sehat...

Tidak heran jika tubuh tiba-tiba mengalami rasa lelah dan lemas, akibatnya muncul rasa...

Wajib Konsumsi! Inilah Minuman Efektif dari Bahan Alami untuk...

Bagi kamu yang penderita asam lambung atau gastroesophageal reflux disease (GERD), kamu mungkin...

TERKAIT

Menu Buka Pakai Bubur Mutiara, Rasanya Manis dan Khasiatnya...

Salah satu menu favorit untuk dijadikan buka puasa bersama keluarga tercinta yakni bubur...

Pecinta Kuliner Palembang, Inilah Rekomendasi Jajanan yang enak...

Biasanya perut kita merasa lapar saat hujan mulai turun dan udara menjadi dingin,...

Pempek Palembang

Pempek merupakan makanan khas yang paling dikenal di Palembang dan Sumatera Selatan. Pempek...

Resep Tekwan Palembang, Cara Membuat dan Bumbu Rahasia Tekwan

Resep tekwan Palembang memang banyak sekali dicari, wajar saja makanan enak satu ini...

Cara Membuat Pempek Palembang Asli – RESEP RAHASIA

Cara membuat Pempek Palembang tergolong mudah untuk diikuti selain sudah banyak tutorial yang...

Makanan Khas Palembang Model

Model merupakan salah satu makanan khas Palembang yang berbahan ikan dan sagu, Makanan...
- Advertisement -eyJwaG9uZSI6Ikphc2EgUGVtYnVhdGFuIFdlYnNpdGUgUGFsZW1iYW5nIn0=